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Vendanges Millésime 2017

Début de ces dernières le 4 septembre.

Elles se sont déroulées dans des conditions parfaites nuits fraiches journées claires chaudes sans être brulantes et des raisins bien murs avec des jolis degrés.

Le tout est désormais en cuve pour des macérations longues.

Rendez vous à l’automne 2018 pour découvrir ce nouveau grand millésime.


Vendanges, millésime 2016

Après un printemps humide ayant demandé une grande attention, un été chaud et sec et un superbe mois de septembre ayant permis une bonne maturité malgré une date de vendanges tardive…
Début de ces dernières le 20 septembre avec le Chardonnay pour le Crémant de Bourgogne et du 21 au 25 pour nos Saint-Amour.
Elles se seront déroulées dans des conditions parfaites, nuits fraiches, journées claires, chaudes sans être brûlantes… et des raisins bien mûrs avec de jolis degrés !

Le tout est dorénavant en cuve pour des macérations longues, rendez-vous à l’automne 2017 pour découvrir ce nouveau millésime !


Notation Parker en Beaujolais

Notre millésime 2015 a été dégusté par Neal Martin

Celui-ci est le successeur de Robert Parker, et est venu déguster en Beaujolais en juin dernier.
Il a attribué à notre Saint-Amour 2015 la note honorable de 88/100 ! Ce vin est encore jeune, il lui faudra donc quelques années pour s’épanouir pleinement.


Vendanges au domaine

Mercredi 2 septembre, les vendanges sont finies !

Débutées le vendredi 28 août avec les Chardonnay pour les Crémants, elles se sont déroulées dans des conditions très souriantes : soleil pendant 5 jours, même très chaud du samedi 29 au lundi 31.
Les raisins sont mûrs, de 13 à 14%, aucune trace de pourriture. La table de tri a été rangée après 2 heures de vendanges ! Les rendements sont faibles sans être catastrophiques comme dans d’autres vignobles du Beaujolais très touchés par la sécheresse. Nos sous-sols argileux et nos vieilles vignes aux racines profondes nous ont bien aidés !